Recept: Presna prekmurska gibanica v kozarčku

Sestavine (za 4 kozarčke): 

• 100 g eko mletih orehov
• 100 g eko mletega maka 
• 160 g eko indijskih oreščkov
• 80 g vode
• 2 veliki eko jabolki
• eko agavin sirup
• eko mleti cimet 
• eko limonina lupina v prahu
• ekstrakt ekološke burbonske vanilije (ali burbonska vanilija v prahu) 
• limonin sok 1 eko limone
  

Postopek:

1. Pripravimo 4 kozarčke, v katere bomo zložili plasti.
2. Zmeljemo orehe, jim dodamo 2–3 žlice agavinega sirupa in 1 žličko ekstrakta burbonske vanilije, vse skupaj zmešamo v blenderju ali »na roke« z žlico.
3. Zmeljemo mak dodamo 2–3 žlice agavinega sirupa 1 žličko extrata burbonske vanilije, vse skupaj zmešamo v blenderju ali z žlico.
4. Pripravimo še kremo iz indijskih oreščkov. Oreščke zmiksamo z vodo, sokom limone in 1 žličko limonine lupinice s paličnim mešalnikom v gosto kremo.
5. Jabolka olupimo, naribamo, posujemo s cimetom in dodamo limonin sok. Premešamo.
6. V kozarček nato nalagamo po plasteh: makov nadev, sledi orehov nadev, nato kremo iz indijskih oreškov in nazadnje jabolčni nadev, postopek ponovimo do vrha kozarca.
7. Kozarčke zapremo in jih shranimo v hladilniku (do 2 dni).

Dober tek!

Po sestavine za to slastno sladico vabljeni v trgovino Rastoča Jablana na Tržnici BTC City ali v njihovo spletno trgovino.