Diši po domačem: Spoznajte Posestvo Najin vrt

Ponudba

Na naši tržnici bosta ponudila svoje vložnine in izdelke, med njimi so: vložena rdeča pesa, česnov in čebulni cvet, raznovrstni kisi, česnova majoneza, sladko-kisla čebula, razne marmelade, sokovi in sirupi, zeliščne soli, česen in čebula v prahu in ozimnica.

O posestvu Najin vrt

Posestvo se nahaja v kraju Podvin pri Polzeli v Spodnji Savinjski dolini ob vznožju Gore Oljke. Na kmetiji Majinih staršev, ki je nekaj let samevala, sta Maja in Andraž leta 2017 posadila prvih 6.000 špargljev.

V nadaljevanju sta vrt dopolnjevala s česnom in čebulo, sprva sta pridelala le nekaj deset kilogramov obojega, danes pridelek merijo v nekaj tonah. "Z zemljo ravnamo spoštljivo, je ne trošimo, temveč bogatimo in naravi vračamo, kar nam ona podari. Zato spoštujeva načelo kolobarjenja, integrirane pridelave in pridelujeva tudi rdečo peso, korenje, krompir," pravi Andraž.

Uredila sta tudi nasada jagod in malin, ki sta opremljena z namenskimi nizkimi tuneli in namakalnim sistemom. Leta 2018 je Andraž kandidiral na razpisu za mladega prevzemnika in s to pomočjo sta zasnovala še nasad orehov, ki šteje 150 sadik.

"Jaz pravim, da mora biti vsako leto kaj novega," je rekel Andraž, "zato sva si doma naredila tudi trgovinico, kjer lahko strankam ponudiva plod najinega dela. Trenutno imava v ponudbi 17 izdelkov, zgolj iz pridelane zelenjave vzgojene na posestvu, vsako leto pa dodava kakšen produkt. Najini izdelki se od drugih na trgu razlikujejo po tem, da uporabiva celotne rastline. Tako sta na primer nastala česnov cvet v kisu in čebulni cvet v kisu."

Idej in ambicij jima očitno ne bo zmanjkalo. Andraž načrtuje, da bosta že v bližnji prihodnosti postavila profesionalno hladilnico za zelenjavo ter prodajni avtomat, da bi strankam omogočiva neomejen dostop do njunih izdelkov.

Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.