Diši po domačem: Spoznajte mesnine Rostbif

Marcel je združil prednosti dveh kmetij, med kateri je razpet vse svoje  življenje: med  prašičjerejsko mamino kmetijo v osrčju Prlekije in govedorejsko očetovo kmetijo v neokrnjeni haloški naravi. »Že kot otroku mi je bilo v veselje gledati živino na paši na severu pod Donačko goro in krmiti prašiče na mamini kmetiji,« je zapisal Marcel.

Prepričan je, da pripravlja najboljše mesnine in svojo trditev je podkrepil z nagradami, ki so jih prejeli na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju. Letos je za svoje izdelke, ki jih trži trži pod blagovno znamko Rostbif, prejel zlato priznanje za klobaso za kuhanje. Seveda pa ponuja tudi druge suhomesnate izdelke in sveže goveje meso.

»Pomemben del vsake veselice, srečanja in dogodka je dober narezek z veliko izbiro suhomesnatih izdelkov. Prav tako sendvič ni pravi brez pršuta, suhe salame ali prekajene šunke.«

Pri delu mu pomagata in svetujeta oče in mama. Vse mesnine po preverjenih, tradicionalnih postopkih in recepturah pripravljajo sami iz domačega mesa, ki so ga tudi sami vzredili na obeh kmetijah. Prav slovensko poreklo in visoka kvaliteta domače prireje zagotavlja vrhunskost njihovih mesnin.

Na predstavitvenem prostoru na naši tržnici bo ta teden mnogo tradicionalnih jedi iz njihovega kraja, saj je Marcel prepričan, da  mora vsakdo pokazati tudi  značilnosti jedi  iz območij, od koder prihaja.

Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.