Diši po domačem: Kmetija Klačnik in ponudniki iz Ivančne Gorice

Kmetija Klančnik

Na kmetiji Klančnik se ukvarjajo z govedorejo, prašičjerejo in rejo divjadi ter s predelavo suhomesnatih in mlečnih izdelkov. Ponudba izdelkov je zares pestra:

• sveža skuta, kisana po tradicionalnem postopku "naše bice", domači jogurti različnih okusov, različni mladi siri, sir za žar, domače mleko ..,
• poleg pa so še (pekoče) divjačinske salame, goveje salame, sušena govedina, sušeno meso svinj mangalic, suhe klobase, sveže klobase, svinjska mast, ocvirki (grumpi), pašteta in drugo.

Ker so turistična kmetija, obiskovalce s turističnim vlakcem popeljejo v svoj nekoliko oddaljen Hrastnikov gaj, kjer si lahko v 40 hektarjev veliki zagrajeni obori ogledajo pašo damjakov in muflonov.

Zavod Prijetno domače v občini Ivančna Gorica

Od srede do sobote bodo na prostoru Diši po domačem ponudniki z Dolenjske, ki so povezani v projektu Zavoda Prijetno domače v občini Ivančna Gorica. V sredo bodo najprej predstavili občino in projekt sam ter kmetijo Čož.

Občina Ivančna Gorica je pravo stičišče naravne in kulturne ter sakralne dediščine, ki vsakogar očara z domačnostjo in neokrnjeno naravo. Tu so cistercijanski samostan v Stični, Dom kranjske sivke v Višnji gori, Muzej na prostem Jurčičeva domačija na Muljavi, pa tudi številne in osupljive naravne skrivnosti kraških jam, izvirov in slapov.

Številne pohodniške poti pripeljejo do prvih dolenjskih vinogradov in do turističnih ponudnikov z domačo hrano in dobrotami, kakršne ponujajo tudi na Kmetiji Čož. Znani so kot slaščičarna, kjer se sladkajo sladkosnedi otroci in odrasli in - kot pravijo - kavboji in kavbojke, saj konjev ne manjka. Imajo bogato izbiro s strastjo in ljubeznijo ročno izdelanih slaščic, od sočnih tortic do slastnih piškotov. Kmetijo Čož boste lahko spoznali v sredo.

V četrtek se bo predstavilo Turistično društvo Stična, ki je lani dopolnilo 40 let delovanja. Na naši stojnici bodo poleg štrudlja ponujali tudi enega od čajev patra Simona Ašiča. Z njimi bodo tudi članice Društva kmečkih žena Ivanjščice, pokusili pa boste lahko tudi izdelke družinske sadjarske Kmetije Erjavec iz Gorenje vasi, se lahko pohvali kar z 9 tisoč jablanami. Predstavili se bodo z sadnimi dobrotami, suhim sadjem ter z jabolčnim kisom in marmeladami.

V petek in soboto bo ponudbo iz občine Ivančna Gorica zaokrožilo Čebelarstvo Ceglar. Na sejmu AGRA je bilo Čebelarstvo Ceglar nagrajeno z dvema zlatima medaljama za cvetlični in kostanjev med. Na stojnici bodo postregli z medenimi izdelki in seveda medom ter starimi rekviziti, ki jih je njihova stara kmetija uporabljala za čebelarjenje. 

Lokacija pop-up predstavitev Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.

Marija Merljak, univ. dipl. ing. živ. teh.