Jajca trdo skuhamo in olupimo. Krompir operemo in ga skuhamo kar v olupku. Nato ga olupimo in narežemo. Stročji fižol skuhamo in ohladimo.
V posodi zmešamo stročji fižol, krompir, strt česen, sesekljan peteršilj.1 jajce pretlačimo in zmešamo z olivnim oljem, kisom, soljo in poprom. Prelijemo preko solate. Dodamo še sesekljane fileje inčuna in narezana trdo kuhana jajca.
