Breskve operite, prepolovite in odstranite koščice.
Pekač za peko prekrijte s papirjem za peko.
Breskve postavite s prerezano stranjo navzgor na pekač, potresite jih z nasekljanimi mandlji in s cimetom ter pokapljajte s polovico medu.
Postavite jih v pečico, ogreto na 190 °C, in pecite 8 do 10 minut, da se ravno prav zmehčajo.
Odstavite, prelijte s preostankom medu in postrezite še tople – lahko tudi s kepico vaniljevega sladoleda.
