Segrejemo olje in opečemo škampine repke. Začinimo in shranimo na toplem, nato prepražimo čebulo, dodamo narezane jurčke, česen ter dušimo približno 5 min, da se zmehčajo. Dodamo kuhane rezance a'l dente, peteršilj in dobro premešamo. Dekoriramo in postrežemo. Po želji lahko dodamo še žlico kisle smetane in parmezan. Še bolj okusni so zeleni (špinačni) rezanci!
Ozki rezanci s škampi in svežimi jurčki
Datum objave:
-
Tip jedi Malica
-
Čas priprave 20 minut priprave in 10 min kuhanja / pečenja
-
Zahtevnost priprave 4/5
-
Prispeval(i)
- 5 žlic olivnega olja
- 50 g škampinih repkov
- 3 stroke česna
- 1 čebula
- Sol
- Poper
- Peteršilj
- 0,30 dag svežih jurčkov
- 0.5 kg rezancev Bavrila
