S paličnim mešalnikom zmešamo sestavine in spečemo palačinke, ki jih shranimo na toplem.
Nadev I: Na sesekljani čebuli z malo maščobe prepražimo mleto meso, ki mu dodamo sol in poper.
Nadev II: Na žlici oljčnega olja dušimo kislo zelje, dodamo sesekljan česen, lovorov list in poper, sproti zalivamo z vodo, da se jed ne prismodi.
Nadev III: Na margarini prepražimo sesekljan česen, da zadiši, dodamo malo sesekljanega peteršilja in na kocke narezano gorgonzolo. Ko se razpusti, dodamo kislo smetano, na rahlem ognju mešamo, na koncu pa vmešamo še rumenjak in poper.
Nato začnemo sestavljati torto. Na vsako palačinko razporedimo dušeno kislo zelje z mletim mesom in malo omake iz gorgonzole, pokrijemo z naslednjo palačinko in ponovimo postopek. Zaključimo s palačinko, ki jo namažemo z omako iz gorgonzole in okrasimo s polovicami orehovih jedrc. Torto lahko jemo tudi hladno. Jed je nasitna in primerna za hladne zimske dni. Palačinke, ki nam ostanejo, lahko porabimo naslednji dan za sladico in jih namažemo z marmelado.
Nadev I: Na sesekljani čebuli z malo maščobe prepražimo mleto meso, ki mu dodamo sol in poper.
Nadev II: Na žlici oljčnega olja dušimo kislo zelje, dodamo sesekljan česen, lovorov list in poper, sproti zalivamo z vodo, da se jed ne prismodi.
Nadev III: Na margarini prepražimo sesekljan česen, da zadiši, dodamo malo sesekljanega peteršilja in na kocke narezano gorgonzolo. Ko se razpusti, dodamo kislo smetano, na rahlem ognju mešamo, na koncu pa vmešamo še rumenjak in poper.
Nato začnemo sestavljati torto. Na vsako palačinko razporedimo dušeno kislo zelje z mletim mesom in malo omake iz gorgonzole, pokrijemo z naslednjo palačinko in ponovimo postopek. Zaključimo s palačinko, ki jo namažemo z omako iz gorgonzole in okrasimo s polovicami orehovih jedrc. Torto lahko jemo tudi hladno. Jed je nasitna in primerna za hladne zimske dni. Palačinke, ki nam ostanejo, lahko porabimo naslednji dan za sladico in jih namažemo z marmelado.
