Svet Yerba mate

Urban Mislej se je globoko posvetil raziskovanju Yerba mate v času svojega magistrskega dela, ki ga je šest mesecev opravljal v Južni Ameriki.

Yerba mate, pripravljena iz rastline Ilex Paraguariensis, je znana po visoki vsebnosti antioksidantov in kofeina ter ima pomembno mesto v kulturi Južne Amerike. Poleg tega je močan simbol druženja in pripovedovanja zgodb. Ta tradicionalni napitek, ki je nacionalna pijača v Argentini in Paragvaju, že stoletja povezuje ljudi v Južni Ameriki in jim daje energijo, navdih ter prostor za deljenje svojih zgodb.

Na dogodku boste poskusili dve različici:

• Klasično Yerba mate, ki jo boste tradicionalno pili iz skupne skodelice.

• Tereré, hladno različico, ki je priljubljena v Paragvaju, pa tudi v argentinskih provincah Corrientes in Misiones ter v brazilskem zveznem Paranu. Tereré je blago sladkan in predstavlja osvežujočo alternativo klasičnemu mateju.

Pridružite se ekipi Zavoda Ypsilon 18. februarja 2025 ob 17. uri v prostorih ABC Hub v spodnji etaži Emporiuma, kjer boste skupaj raziskovali svet tega edinstvenega južnoameriškega napitka. Dogodek je brezplačen, zaželeni pa so prostovoljni prispevki (7 €).

>> Več o dogodku

>> Prijavi se