V tednu od 7. do 11. aprila 2026 vas v okviru projekta Diši po domačem na Tržnici BTC City čaka raznolika ponudba domačih izdelkov. Po prazničnih dneh se v ospredje postavljajo lažji, sezonsko navdihnjeni okusi ter izdelki iz lokalnega okolja.
Pomladni okusi in izdelki iz narave
Teden se začenja z Urošem Švigljem, ki predstavlja izdelke iz divjih rastlin. Na voljo bodo tinkture, kapljice, kreme in mazila ter tudi jedi, pripravljene iz divjih zelišč, kot so juhe in namazi. Ponudba izpostavlja tradicionalno uporabo rastlin in njihovo mesto v sodobni prehrani.
V četrtek se predstavlja kmetija pr’Ferčej s ponudbo kozjih izdelkov. Obiskovalcem bodo na voljo različni kozji siri, skuta ter sladoled iz kozjega mleka.
Petek prinaša okuse Vipavske doline. Domačija Hameja – Samo dwobro pripravlja izdelke iz paradižnikov sorte češnjevec, ki so prepoznavni po svoji intenzivni aromi in vsestranski uporabi v kulinariki.
V soboto se predstavlja ekološka kmetija Zamuda iz Radencev. Njihova ponudba vključuje širok izbor moke in mlevskih izdelkov, od enozrnice do pšenične, ječmenove, kamutove, prosene in ovsene moke. Na voljo bodo tudi kaše, otrobi, kosmiči, zdrobi ter hladno stiskana olja. Poseben poudarek namenjajo pridelavi žit na lastnih poljih in mletju na kamne.
Na dodatnem prodajnem prostoru bo v soboto prisotna tudi ekološka kmetija Mehak s pomladno ponudbo svojih izdelkov.
Vabljeni, da obiščete Tržnico BTC City in odkrijete ponudbo domačih pridelkov ter izdelkov iz različnih slovenskih regij.
Več o seriji dogodkov:
Diši po domačem
Tradicionalne jedi, živila in izdelki slovenskih kmetovalcev na Tržnici BTC City.