Od domačih mesnin do bučnega olja in medu

Ponedeljek in torek: Domače mesnine MA Roman

Teden bomo začeli z mesnimi dobrotami ponudnika MA Roman iz Domžal, za katerimi stojita Roman Habicht in njegova žena Mateja. Njuna zgodba se je začela z iskanjem kakovostnega domačega mesa pri preverjenih rejcih, ki dajejo prednost prosti reji živali. Sčasoma sta ponudbo svežega mesa razširila še na pester izbor domačih mesnih izdelkov, pripravljenih po skrbno izbranih receptih.

Posebno mesto v njuni ponudbi imajo domače krvavice, ki jih Roman pripravlja po lastnem receptu. Poleg njih bodo obiskovalcem na voljo tudi salame, klobase, pečenice, hamburška slanina, panceta, paštete, čevapčiči, pleskavice in druge mesne dobrote.

Sreda: Bučno olje Kimo iz Pomurja

V sredo bosta na Tržnici BTC City svojo ponudbo predstavila Silvija in Niko Mulec iz Žepovcev pri Apačah, ki pod domačo zaščiteno blagovno znamko Kimo pridelujeta bučno olje.

Na družinski kmetiji nadaljujeta tradicijo oljarstva, ki sega že v čas Nikovih staršev in babice. V zadnjih letih so se še posebej posvetili lastni pridelavi bučnih semen in predelavi v kakovostno olje.

Njihovi izdelki so prepoznavni tudi zunaj slovenskih meja, saj jih cenijo v številnih evropskih državah, pa tudi v Kanadi, ZDA, Avstraliji in Združenih arabskih emiratih. Obiskovalci bodo lahko bučno olje Kimo pokusili in ga tudi kupili.

Četrtek in petek: Mesnine in domači med

V četrtek bo svojo ponudbo domačih mesnin predstavila kmetija Jagodnik-Lačman, v petek pa bo na Tržnici BTC City gostoval čebelar Dominik Jelenc izpod Krvavca, ki bo obiskovalcem ponudil izbor domačega medu.

Sobota: Pester izbor domačih izdelkov

V soboto bo na prostoru Diši po domačem še posebej pestro, saj se bo predstavilo več slovenskih ponudnikov. Obiskovalci bodo lahko izbirali med različnimi domačimi pridelki in izdelki:

• Kmetija Kabur iz Gornje Težke Vode pri Novem mestu – domače mesnine,

• Tim Tomažin – konjsko meso in mesni izdelki,

• Ekološka kmetija Zamuda – izbor mok in zdrobov,

• Nataša in Dairo Bašin – slovenska ekološka granatna jabolka,

• Halima Reković – naravna čistila Bilja.

Vabljeni na Tržnico BTC City, kjer lahko tudi ta teden spoznate slovenske ponudnike in odkrijete raznolikost domačih pridelkov in izdelkov.