V tednu od 16. do 21. marca 2026 bo v okviru projekta Diši po domačem na Tržnici BTC City predstavljen raznolik izbor domačih dobrot in zeliščarskega znanja. Obiskovalce boste lahko povabili k spoznavanju članic Kulturno-turističnega društva Bazilika iz Šentjanža v občini Rečica ob Savinji, zeliščarja Uroša Šviglja ter konec tedna še izbranih ponudnikov domačih izdelkov.
V ponedeljek, torek in petek boste lahko na tržnici srečali članice Kulturno-turističnega društva Bazilika, ki med drugim pripravljajo znani kulinarični dogodek Štrukljifest. Festival vsako leto ob koncu poletja v Šentjanžu združi številne ponudnike štrukljev in obiskovalce od blizu in daleč ter velja za lep primer povezovanja lokalne kulinarike, tradicije in skupnosti.
Na Tržnici BTC City boste lahko spremljali tudi prikaz priprave tradicionalnih štrukljev in jih seveda okusili. Predstavile se bodo različice iz ročno pripravljenega ajdovega in pšeničnega testa z domačimi nadevi – od klasičnih skutnih in jajčnih do posebnih »Sonjinih« štrukljev ter ajdovih štrukljev s proseno kašo in skuto. Recepti temeljijo na starih družinskih izročilih in poudarjajo domačo pripravo ter tradicionalne postopke.
V sredo in četrtek boste na prostoru Diši po domačem lahko spoznali zeliščarja in nabiralca divjih rastlin Uroša Šviglja. Predstavil bo del svoje zeliščne ponudbe ter razstavo užitnih divjih rastlin in svežih zelišč, ki jih je mogoče nabirati v tem letnem času.
Švigelj, po izobrazbi biokemik, na svoji mikro kmetiji prideluje različna zelišča in pripravlja manjše serije zeliščnih izdelkov. Na tržnici boste lahko izvedeli več o zeliščih, njihovi uporabi v kulinariki ter se pogreli tudi s skodelico zeliščnega čaja.
V soboto boste na tržnici ponovno lahko srečali tudi druge ponudnike domačih izdelkov. Ekološka kmetija Mehak bo predstavila izdelke iz krškopoljskega prašiča in vino, Ranč Tomažin izdelke iz konjskega mesa, Rajski vrt obilja pa raznovrstno domače pecivo.
Teden na Tržnici BTC City tako prinaša priložnost, da boste spoznali lokalne pridelovalce, tradicionalne recepte in pristne domače okuse. Vabljeni na Diši po domačem.
