Domači okusi Savinjske doline in drugih slovenskih kmetij

Domači okusi Savinjske doline in drugih slovenskih kmetij

V tednu od 12. do 17. oktobra 2026 bomo v okviru projekta Diši po domačem na Tržnici BTC City ponovno gostili slovenske kmetije in lokalne ponudnike. Tokrat bodo v ospredju domači rezanci in druge dobrote iz Zgornje Savinjske doline, tradicionalne mesnine, čebelji pridelki, ekološko sadje ter izdelki iz žit.

Ponedeljek in petek: Jurjeva kmetija iz Zgornje Savinjske doline

V ponedeljek in petek se nam bo predstavila Jurjeva kmetija iz Homca pri Rečici ob Savinji, kjer družina Kolar že vrsto let ohranja tradicijo domače pridelave in priprave hrane.

Nina Kolar nadaljuje družinsko tradicijo izdelovanja domačih rezancev, ki jo je začela njena mama. Danes ponudbo dopolnjuje z različnimi domačimi izdelki, med katerimi so sokovi, marmelade in žlinkrofi – tradicionalna jed teh krajev.

Na kmetiji se ukvarjajo tudi z rejo govedi, prašičev in kokoši. Pri svojem delu poudarjajo pomen domače pridelave in spoštovanja kmečkega dela, kar Nina povzame z besedami:

»Naša želja ni le pridelovati in izdelovati domačo hrano. Želimo si, da bi ljudje ponovno bolj cenili domače, vedeli, koliko truda, časa in dela je vloženega v vsak izdelek ter znali ceniti kmeta in njegovo delo. Domače je trud, tradicija, ljubezen in ponos.«

Obiskovalci bodo lahko ponudbo Jurjeve kmetije pobliže spoznali in izbrane dobrote tudi kupili.

Torek: Domače mesnine kmetije Zajc

V torek se na Tržnico BTC City vrača kmetija Zajc iz Planine, ki se je predstavila že v preteklem tednu. Obiskovalcem bo ponovno ponudila izbor domačih mesnin.

Sreda: Darovi panja čebelarja Matjaža Perka

Sreda bo namenjena čebeljim pridelkom. Pod blagovno znamko Darovi panja se bo predstavil čebelar Matjaž Perko iz Stične, ki skrbi za približno 200 čebeljih družin.

V njegovi ponudbi bodo različne vrste medu, med njimi hojev, kostanjev, lipov in akacijev med ter cvetni prah. Na voljo bodo tudi darilni paketi z medom in posebna linija gozdnih medov Premium, ki na svoj način predstavlja Slovenijo kot deželo gozdov.

Četrtek: Mesnine kmetije Jagodnik – Lačman

V četrtek se bo predstavila kmetija Jagodnik – Lačman iz okolice Ilirske Bistrice. Obiskovalci bodo lahko ponovno izbirali med njihovimi domačimi mesninami in spoznali ponudbo kmetije.

Sobota: Ekološki granatni jabolki in izdelki iz žit

Sobotna ponudba bo obarvana ekološko. Na Tržnico BTC City se vračata Nataša in Darjo Bašin, ki na svoji ekološki kmetiji na Goriškem pridelujeta slovenska ekološka granatna jabolka. Obiskovalci bodo tako lahko spoznali in kupili ta pri nas nekoliko manj običajen sadež, ki uspeva tudi na slovenskih tleh.

Z nami bo ponovno tudi Silvija Zamuda z ekološke kmetije Zamuda, ki bo ponudila izbor ekoloških mok, kosmičev, zdroba in olj. Njeni izdelki so že dobro poznani obiskovalcem, ki radi posegajo po domačih žitnih izdelkih.

Tudi tokratni teden projekta Diši po domačem bo priložnost za spoznavanje slovenskih pridelovalcev, njihovih izdelkov in lokalnih kulinaričnih tradicij.