Brezplačna delavnica o sladoledu

Brezplačni tečaj je namenjen chefom, slaščičarjem, gostincem, predstavnikom bistrojev, hotelov in catering ponudnikov ter vsem ljubiteljem sladoleda, ki želijo raziskati nove načine uporabe sladoleda. Predstavnika znamk bosta prikazala pripravo kremnih slanih sladoledov in svežih sorbetnih okusov z bazami Essenza Bistrot ter uporabo profesionalnih aparatov Nemox.

Udeleženci bodo spoznali, kako lahko slani sladoled vključijo v aperitive, predjedi, degustacijske menije in druge sodobne krožnike kot hladno omako, teksturni kontrast ali aromatičen poudarek. Tečaj bo potekal v angleščini, udeležba pa je brezplačna. Ker je število mest omejeno, je obvezna predhodna prijava.

Prijavite se prek prijavnega obrazca in si zagotovite svoje mesto.