Rumenjake, maslo, sladkor in vanilin sladkor dobro zmešamo z električnim mešalnikom. Počasi, izmenično primešamo moko s pecilnim praškom in mleko. Masa mora biti gostejša kot za palačinke, kar določimo s količino mleka. Da bodo vaflji rahli, dodamo še malo gazirane vode, da se jim nihče ne bo mogel upreti, pa cimet in nastrgano lupinico limone in pomaranče. Vaflje spečemo. Serviramo tople, posujemo jih s svežimi malinami, podušenimi v rumu s ščepcem sladkorja. Vaflje na koncu prelijemo z vaniljevo kremo in okrasimo s stepeno smetano.
Vaflji z malinami
Datum objave:
Oznake:
-
Tip jedi Malica
-
Čas priprave 20 minut priprave in 40 min kuhanja / pečenja
-
Zahtevnost priprave 3/5
-
Prispeval(i)
- 4 rumenjaki
- 80 g stopljenega masla
- 50 g rjavega sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 300 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 3,5 dl mleka
- 0,5 dl gazirane vode
- cimet
- nastrgana lupinica biolimone
- nastrgana lupinica biopomaranče
- sveže maline
- šilce ruma
- vaniljeva krema
- sladka smetana
