Diši po domačem: Spoznate mesnine Alpija

nov. 13, 2023, 10:43 dop.

V tednu od 13. do 18. novembra 2023 bomo imeli na Tržnici BTC City priložnost pobliže spoznati izdelke iz mesnin Kmetijske zadruge Tolmin, ki jih predstavljajo pod znamko Alpija.

Title : Diši po domačem: Spoznate mesnine Alpija

Date Info :

ISSUU ID :

YouTube Embed Code :

Hero Button Text :

Location :

Show Award Form : No

Article Date : nov. 13, 2023, 10:43 dop.

Show Until Date : dec. 31, 2028, 00:00 dop.

V tednu od 13. do 18. novembra 2023 bomo imeli na Tržnici BTC City priložnost pobliže spoznati izdelke iz mesnin Kmetijske zadruge Tolmin, ki jih predstavljajo pod znamko Alpija.

V Kmetijsko zadrugo Tolmin, ki deluje od leta 1992, so vključene številne kmetije iz občin Tolmin, Kobarid in Bovec, pridruženih je tudi nekaj članov z Banjške planote iz občine Kanal.

Na naši tržnici bo ta teden poudarek na domačih mesninah iz Posočja: na voljo bodo salame, klobase, hrenovke, šunke ter razni sušeni in pasterizirani izdelki. V Alpiji sledijo večstoletni tradiciji izdelovanja mesnin v Posočju. Izdelke pripravljajo na osnovi starih receptov in tradicionalnih postopkov iz doline Soče.

Nenehno izpopolnjevanje izdelave mesnin ob upoštevanju tradicije pridelovanja hrane je privedlo do vse boljših in boljših receptur. Vsi izdelki so brez gensko spremenjenih organizmov, brez laktoze, glutena in brez alergenov. Pri dimljenih izdelkih uporabljajo dim bukovega lesa, vse goveje meso je slovenskega porekla iz Posočja.