V tednu na prehodu v februar, od 30. januarja pa do 4. februarja 2023, na Tržnici BTC City zopet diši po izvrstnih mlečnih izdelkih. Predstavlja se kmetija Marjana Pivka, po domače Pr'Klančarju, iz okolice Črnega vrha nad Idrijo.  

Zgodba kmetije Pivk

Na kmetiji Pr'Klančarju Marjan in Anita Pivk s svojimi tremi otroci obdelujeta 33 ha kmetijskih površin, od tega 13 ha svojih lastnih. Nekaj malega od tega je njiv, kjer uspevata zlasti krompir in pšenica, vse drugo so travniki in pašniki, saj je osnovna dejavnost kmetija živinoreja. Redijo rjavo govedo; trenutno imajo 28 krav in 30 glav mlade živine.

Kmetija leži v zaselku Podkrog, ki skupaj s še sedmimi drugimi zaselki tvori raztreseno naselje Zadlog na razmeroma ravni travnati planoti oziroma na kraškem polju zahodno od Črnega vrha.

Ponudba na Tržnici BTC City

Kmetija Pivk na naši tržnici predstavlja in vam nudi:

• poltrdi sir, poltrdi sir z okusi (čili, zeleni poper, rožmarin in brinove jagode), sir za žar in zorjen sir ter skute (klasična in albuminska skuta),
• jogurte (čvrste in tekoče), jogurte z okusi (jagoda, gozdni sadeži, borovnica, pečeno jabolko, vanilija, straciatella),
• kakor tudi polno mleko, sirotko in kislo mleko.
• Ob degustaciji ne bo manjkal niti domač kruh, ki ga boste našli položenega na domačih izvezenih prtičih.

Vabljeni, da na Tržnici BTC City pokusite in kupite slastne sire, jogurte in druge mlečne izdelke kmetije Pivk.

Razstava čipk

Poleg izdelkov kmetije Klančar bo na prostoru tudi razstava čipk črnovrških  klekljaric, ki spadajo pod Čipkarsko šolo Idrija. Oglasite se na prostoru Diši po domačem in opazujte tudi klekljarico pri delu.

Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.

Foto: Studio Bomba in Katja Pivk