Naredite sladoled z manj sladkorja, manj maščob in več okusa!
Tečaj bo potekal v soboto, 6. aprila 2024, od 11. ure dalje v GourmetShopu (Latinski trg 6, spodnja etaža Emporiuma); tečaj traja približno 3 ure.
Sladoled, ki ga poznate, vsebuje 5 do največ 10 % kakava in ne čokolade. Običajno vsebuje tudi mleko, smetano, celo jajca, veliko sladkorja in navsezadnje različne sintetične emulgatorje, stabilizatorje, ki jih je na koncu recepta za sladoled cela vrsta. To, kar boste ustvarili na tečaju, pa je povsem nekaj drugega. Gre za sodobno kulinariko, sodoben sladoled, ki ga boste lahko preizkusili in za pripravo doma v soboto dobili vsa potrebna znanja, kako ga narediti.
Edini okus v čokoladnem, lešnikovem … sladoledu bodo čokolada, lešnik ... Brez motilcev okusa, kot so mleko, jajca, smetana. Izključno čokolada in to kar 30 % le-te. In seveda ne kakršne koli, temveč najboljše na trgu, Domori.
Hitro se prijavite, število mest je omejeno.
Cena tečaja: 80 €.
