Začetna stopnja poznavanja čokolade!
Bi radi spoznali osnovne pojme dela s čokolado? Zakaj je potrebna pred-kristalizacija, temperiranje? Na delavnici se boste naučili pravilno pripraviti čokolado, kako vlivati čokoladne tablice in izdelovati čokoladne figure.
Delavnico vodi: Blanka Asič
Termin: sreda, 29. 1. 2020, pričetek ob 15. uri, zaključek ob 19. uri
Kraj: GourmetShop & Lab, BTC City Ljubljana, spodnja etaža Emporiuma
Cena delavnice: 59 € / osebo.
Prijava je obvezna. Število udeležencev: največ 8.
