Tina in Tomaž, @gremojest
V petek, 22. septembra 2023, med 10.30 in 20.00 obiščite Ta'GUD Pizzo v notranjem delu Tržnice BTC City in si privoščite slastno napolitansko pico, ki navdušuje z vrhunskim testom in slastnimi oblogami. Celoten izkupiček prodaje pic tistega dne bo šel v dobrodelne namene – za žrtve poplav.
Pica s podpisom
Na dogodku boste lahko z menija izbrali tudi prav posebno 'signature' @gremojest pico, Botarga Tuna.
Pica je poslastica za vse gurmane v pravem pomenu besede! Sestavine so skrbno izbrane, so posledica znanja in z glavno zvezdo botargo ustvarjajo pravo umami harmonijo.
Kaj je botarga?
Botarga so soljene, stisnjene in na zraku sušene ikre ciplja ali še bolje modroplavute tune, ki velja za izjemno morsko specialiteto ali tudi morski kaviar. Botarga se v Sredozemlju pripravlja že skoraj 3 tisoč let.
Na pici boste poleg botarge okusili še passato rumenega paradižnika, svežo mocarelo for do latte iz vasi Agerola, hribovske vasice v Kampaniji, lešnike ter naribano lupino Sorrento limone.
