Zgodba Vajsove domačije
Karmen in Tomaž Čarman, mlada starša s tremi otroki, sta pred 4 leti kupila opuščeni Vajsov mlin in žago ter se odločila, da bosta Vajsovo domačijo, kot sta jo poimenovala, postopno obnovila ter se tako poklonila snovni dediščini prednikov na tem prostoru. In vse to ponudila na ogled tudi obiskovalcem.
Mlinsko kolo je Tomaž že obnovil, a dela je še zelo veliko, tako pri mlinu kot žagi venecijanki. Medtem Tomaž melje piro in ajdo na novejšem električnem mlinu, ki pa je prav tako na kamne.
Ponudba Vajsove domačije
Karmen je profesorica matematike na gimnaziji v Novem mestu z izrazito likovno žilico in pravcatim bogastvom kreativnih idej na različnih področjih. In vse, kar boste videli, doživeli in lahko kupili na Tržnici BTC City v dveh tednih pred veliko nočjo, je plod njenega in Tomaževega dela.
Tomaž melje moko ...
... Karmen pa iz nje peče domač pirin kruh, piškote, potice in vrsto drugih pekovskih izdelkov. Njuno skupno delo so tudi testenine iz tradicionalne dediščine mlinarstva na Bučki.
Likovni talent Karmen uporablja pri okraševanju steklenih, keramičnih in kovinskih posod s slovenskim okrasjem ...
... ter seveda z okraševanjem tradicionalnih slovenskih pirhov!
Lokacija pop-up predstavitev Diši po domačem
Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.
Ideja za izlet: Obisk Vajsove domačije ali pohod po Mlinarjevi poti na Bučki
Po obisku pop-up stojnice Diši po domačem na Tržnici BTC City vas bo nedvomno zamikalo izvedeli še več o Vajsovi domačiji in dediščini mlinarstva. Vse to lahko odkrijete z obiskom Dolenje Radulje na Dolenjskem.
Obiščete in spoznate lahko tako Vajsovo domačijo, si tam ogledate mlin, ki ga obnavlja Tomaž ali prehodite Mlinarjevo pot, ki obiskovalcu ponuja možnost podoživljanja nekdanjih dni, sprostitev v lepi, neokrnjeni naravi in tudi prijetno rekreacijo.
Več o ponudbi Vajsove domačije
Več o izletu s pohodom po Mlinarjevi poti
Vabimo vas, da obiščete pop-up prostor Diši po domače na naši tržnici, se pogovorite s Karmen, navzamete njenega veselja do življenja in od nje tudi kaj lepega, slastnega in velikonočnega kupite!
Marija Merljak, univ. dipl. ing. živ. teh.
Foto: Studio Bomba in Ivan Merljak
