Rozine preberemo, speremo pod tekočo vodo, osušimo na sveži brisači in stresemo v skledo. V skledo vlijemo rum, premešamo in pustimo stati 15 minut.
Temno čokolado narežemo na majhne koščke. V skledo z rozinami dodamo čokoladne koščke, mlete orehe, sladkor, vanilin sladkor in štiri jajca. Vse skupaj z metlico dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Pekač namastimo (obložimo s papirjem za peko) in pečico vklopimo na 180 ̊C.
Z žlico na namaščen pekač polagamo kupčke testa. Kupčke nekoliko sploščimo, da dobijo obliko piškotov. Piškote pečemo v ogreti pečici 10 do 15 minut.
Pečene piškote dobro ohladimo, preložimo na servirni pladenj in jih ponudimo.
