Linški piškoti

Vse sestavine zmešamo in pregnetemo, da nastane testo, ki ga nato razvaljamo na pomokani površini. Z modelčki za piškote izrežemo poljubne oblike. Polovici oblikovanih piškotov iz sredine izrežemo še krogec in jih pečemo na 180 °C cca. 20 minut.

Polovico piškotov, ki na sredini nimajo luknjice pa toplo premažemo z ribezovo ali marelično marmelado (če je le-ta pretrda, jo predhodno malo segrejemo).

Na tako namazan piškot položimo ne namazan piškot z luknjo v sredini in linški piškoti so narejeni.

Recepti | Malica