Valentinovo za domačo mizo (skoraj) brez kuhanja

Pripravili smo vam recepte za tri zelo slastne, privlačne in skrajno preproste jedi, ki bodo zagotovo očarale.

Solata caprese s srčki

Dva dodobra zrela, a ne premehka paradižnika operite in narežite na kolobarje. Zložite jih na lep krožnik. Lonček bivolje mocarele odcedite, narežite jo na rezine, nato pa iz vsake z modelčkom za piškote v obliki srčka izrežite srčke. Lično jih položite prek paradižnika, okrasite s svežimi listi bazilike, posolite ter začinite z olivnim oljem in nekaj kapljicami balzamičnega kisa.

Srčki iz toasta

Ob pomoči večjega modela za piškote v obliki srčka iz polnozrnatega toasta izrežite srčaste kruhke. Ravno prav zrel avokado očistite, narežite na manjše kose, solite in poprajte po okusu ter pokapljajte z limonovim sokom, nato pa ga z vilicami temeljito zmečkajte. V ponvi na malce olivnega olja specite jajčka na oko, najbolje prepeličja. Ko so pečena, toaste opecite, namažite z avokadovim namazom, na vsakega položite jajce na oko in ga okrasite z baziliko ali drugimi zelišči.

Za sladkosnede – čokoladni fondue

Preprosto, a zelo slastno (pa tudi seksi, saj lahko zapeljivo hranita drug drugega). Čokolado z vsaj 60 % kakava v posodici raztopite nad vodno kopeljo. V lončke denite različno očiščeno sadje – jagodičevje, narezane banane, krhlje pomaranč ipd. – in jih ob pomoči nabodalc pomakajte v vročo čokolado. Mnjam!

Če imate vseeno radi kulinarične izzive ali želite poskusiti kaj novega pa pobrskajte po BTC Cityjevi zakladnici idej, kjer boste našli še mnogo zanimivih receptov, s katerimi lahko svoji dragi ali svojemu dragemu pričarate romantičen večer:

• Valentinova roža
• Carpaccio z dimljenim lososom in tartufovim oljem
• Ljubezenska ribica
• Divjačinski file z vinsko omako na popečeni polenti
• Valentinov srček
• Ljubezenska eksplozija