Je največja v panju. Najplodnejša. No, poleg trotov pravzaprav edina plodna. Najdlje živi. Pari se v zraku in le enkrat v življenju. Ima precej enolično prehrano, saj uživa le matični mleček, a prav zaradi čudežnega matičnega mlečka je, kar je. Kraljica. Mati. Srce panja.
1 V slovenščini ima ustreznejše ime kot v angleščini
V angleščini čebelji matici pravijo queen bee oziroma čebela kraljica. Matica je res kraljevsko bitje in v vsakem panju je le ena.
2 Kraljica postane kraljica zaradi ... prehrane in »stanovanja«
Ličinka matice se razvija v razkošni celici, kjer se lahko celo premika, razvoj čebele delavke pa poteka v majhni utesnjeni šesterokotni celici. Matica se celo življene hrani z matičnim mlečkom, ki ga čebele delavke uživajo le kot ličinke.
3 Hrana s sposobnostjo genetskega reprogramiranja
Čeprav je matica genetsko povsem enaka drugim čebelam v panju, zaradi svoje prehrane postane največja, najdlje živeča in (poleg trotov) edina plodna čebela v panju. Dragocenost matičnega mlečka se skriva v njegovi kompleksni sestavi. Vsebuje beljakovine, sladkorje, lipide, hormone, vitamine in minerale ter ključno sestavino, 10-hidroksi decenojsko kislino (10-HDA), ki jo v naravi najdemo izključno v matičnem mlečku.
4 Največja, najdlje živeča ... in edina, ki po piku ne umre
Čebele delavke so v povprečju velike 12 mm in tehtajo 110 mg, troti 16 mm (200 mg), matica pa je velika kar 20 mm in tehta 220 g. Matice navadno živijo od dveh do štirih let, včasih pa jih dočakajo celo pravljičnih sedem.