Diši po domačem: Spoznajte ponudnike Posoškega razvojnega centra

Zgodba Posoškega razvojnega centra

Posoški razvojni center deluje kot razvojna agencija, ki že več kot dve desetletji nudi podporo, svetuje, pripravlja številna izobraževanja in pomaga uresničevati projekte in poslovne ideje svojih članov v Posočju. Center zajema široko območje občin Bovec, Kobarid in Tolmin ter primorsko stran zaščitenih območij Triglavski narodni park (TNP) in Biosferno območje Julijske Alpe.

Hribovit in gorat teren ter ostre vremenske razmere dajejo kmetijskim pridelovalcem, rejcem in ponudnikom svojevrsten pečat, saj zahtevajo njihovo trdoživost in vztrajnost. Prebivalci teh območjih so se razmeram dobro prilagodili in izoblikovali samosvoj način življenja, ki vključuje živo tradicijo in številne edinstvene običaje.

Posoški razvojni center v ospredje postavlja ekološko kmetovanje, ki prinaša visoko kakovostne, sveže, energijsko bogate ter zdravju prijazne ekološke pridelke in izdelke. V tej luči je tudi nastala nova lokalna kolektivna blagovna znamka »Iz doline Soče«. Gre za znak izjemne kakovosti, s katerim se lahko trenutno pohvali 112 lokalnih produktov oziroma 39 ponudnikov iz doline Soče. Dobra tretjina med njimi nosi tudi Znak kakovosti Triglavskega narodnega parka.

Ponudba na Tržnici BTC City

Le kdo na pozna značilnih posoških sirov, sira Tolminc in bovškega sira, soške postrvi, mesa in mesnin bovške drobnice ter mleka in mlečnih izdelkov, okusnih medenih slaščic, kobariških štrukljev, ali pa čomp in frike?

Veliko od naštetega lahko v teh dneh pokusite ali kupite na Tržnici BTC City. Svoje pridelke in izdelke predstavljajo:

• v ponedeljek, 19. decembra 2022:
  • Ekološka kmetija Cuder: bovški sir
  • Društvo Od ovce do izdelka: volneni izdelki
• v torek, 20. decembra 2022:
  • Kmetija pr' Trojarju: zelišča
  • Vinarstvo Danilo Mavrič: vina

   

• v sredo, 21. decembra 2022:
  • Pehtra Si: zelišča
  • Društvo rejcev drobnice Zgornjega Posočja: suhe mesnine iz drobnice
• v četrtek, 22. decembra 2022:
  • Čebelarstvo Žnidarčič: čebelarski izdelki
  • Ribogojnica Libo: izdelki iz postrvi in drugih rib
  • UniLes Pavšič: izdelki iz lesa
• v petek, 23. decembra 2022:
  • Čebelarstvo Gerbec: čebelarski izdelki
  • Ekološka kmetija Blaž: kravji trdi sir, sladka in sveža skuta, jagnjetina
• v soboto, 24. decembra 2022:
  • Čebelarstvo Edi Baloh: čebelarski izdelki
  • Vinarstvo Danilo Mavrič: vina

Vabljeni!

Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.

Foto: Studio Bomba