Diši po domačem: Spoznajte kmetijo Lukman

Zgodba kmetije Lukman

Kmetija Lukman, ki se nahaja v vasi Tabor v Spodnji Savinjski dolini pod znamenitim hribom Krvavica, ima dolgo tradicijo. Prvo hišo in gospodarsko poslopje so predniki današnje družine postavili že okoli leta 1800, sedem generacij nazaj.  Po prvi gospodarici Maliki je kmetija še danes poznana kot »pri Malik«.

Na kmetiji danes skupaj delajo gospodarica Vanja, njen mož Tadej, tast Janko in tašča Damijana, ob veliki pomoči :) malčkov Valentine in Anžeta.

Do leta 2012 je bila kmetija klasična živinorejska kmetija, pozneje pa so se preusmerili na ekološko kmetovanje po načelih biodinamike in so ''v ekološki kontroli'' že od leta 2014. 

Na kmetiji Lukman želijo biti kolikor je mogoče samooskrbni, pridelati in predelati čim več raznolikih izdelkov. Ponosni so, da se vse bolj krepi prodaja vseh tržnih viškov v domači samopostrežni prodajalni.

So tudi veliki ljubitelji konj in gostom, ki kmetijo obiščejo, ponujajo turistično ali svečano vožnjo z vozovi in kočijo. Po poljskih poteh in vaseh, ob topotu konjskih kopit, se lahko za trenutek potopite v čas brezskrbnosti in spokojnosti.

Ponudba na Tržnici BTC City

Posebna ponudba: Babičin ričet (ješprenj) iz domačih sestavin, ajdovi žganci z ocvirki in kislim mlekom. Med posebno ponudbo sodi tudi slovenski zajtrk po savinjsko.

• Moke, mlevski izdelki in kaše: ješprenj-ječmenova kaša, pirina moka bela, polbela, polnozrnata, pirin rižek, ajdova kaša, ajdova moka, polnozrnate in iz bele moke, sveže pečene žemljice;
• dnevno sveže kravje mleko;
• sveže zamrznjeno meso za juho in mleto meso;
• ozimnica in sokovi;
• fižol v zrnju;
• sokovi in sirupi (metin in akacijev sirup, breskov gosti sok s korenčkom, jabolčni gosti sok …);
• vložena zelenjava (sladki feferoni, pisana paprika, rdeča pesa …);
• marmelade (breskova marmelada, ribezova marmelada …).

Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem

Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.

Foto: Arhiv kmetije Lukman