Zmešamo vse sestavine
za testo. Maso gnetemo, dokler ni gladka. Nato testo
postavimo v hladilnik za približno dve uri, da počiva.
Po tem času oblikujemo
rogljičke in jih zložimo na pladenj, obložen s papirjem za peko. Pečejo naj se
10 minut pri 190 °C, dokler niso zlatorumeno zapečeni. Še tople rogljičke
povaljamo v mešanici iz sladkorja v prahu in čaja Rooibos; pred tem previdno
odpremo čajne vrečke in vsebino pomešamo s sladkorjem v prahu.
Ko se ohladijo,
jih postrežemo.
