Solatni preliv: Vse sestavine z metlico dobro zmešamo in postavimo v hladilnik za pol ure.
Solata: Piščančji file zrežemo na trakce, solimo in popramo ter ga zlato rumeno popečemo na sezamovem olju. Še toplega piščanca zalijemo s tremi žlicami solatnega preliva in ga pustimo marinirati na sobni temperaturi. Papriko, mango in korenje zrežemo na jullien (tanke trakce). Arašide na grobo nasekljamo. Riževe rezance skuhamo in jih hitro ohladimo.
V večjo skledo damo ohlajene rezance, vso zelenjavo, arašide in sojine kalčke ter prelijemo s solatnim prelivom. Dobro premešamo in postavimo za pol ure v hladilnik.
