najdi

Marinirane kozice na mangovi solati z avokadom in citrusi

Kozice očistimo in jih skuhamo na vodni sopari. Štiri rakce pustimo cele, ostale narežemo na majhne koščke. Mango, šalotko in avokado olupimo ter narežemo na majhne kocke. Kozice, mango in avokado zmešamo skupaj, začinimo z limoninim in pomarančnim sokom, rdečim poprovcem, soljo in sesekljanim peteršiljem. Kruh narežemo na tanke rezine in popečemo v ponvi. Jed serviramo.

Recepti |