Najdi

Ljubezenska ribica

Datum objave:
Oznake:
  • Tip jedi Malica
  • Čas priprave 15 minut priprave in 30 min kuhanja / pečenja
  • Zahtevnost priprave 3/5
  • Prispeval(i)
  • 1 svinjska ribica,
  • 3 vrste riža – 200 g,
  • 1 glava radiča Traviso,
  • 1 dl rdečega vina,
  • 1 strok česna,
  • 1 dl sladke smetane,
  • gratinirano jabolko,
  • gorčica (po potrebi),
  • sol,
  • poper.

Svinjsko ribico solimo, popramo in pečemo v ponvi približno 15–20 minut.

Riž skuhamo v slanem kropu. Na olivnem olju prepražimo radič, dodamo česen. Ko zadiši, polijemo z vinom in s sladko smetano. Vse skupaj malo pokuhamo in dodamo kuhan riž.

Pečeno svinjsko ribico narežemo na poljubne medaljone ter jo serviramo položeno na posteljici rižote iz treh vrst riža in radiča Treviso.

Poljubno okrasimo in postrežemo.

Recepti | Malica