Carpaccio z dimljenim lososom in tartufovim oljem

Oznake:

Zmešamo olivno olje in olje s tartufi ter limonin sok. Dodamo grobo morsko sol in sveže mlet rdeči poper. Omako razdelimo na štiri krožnike in nanjo položimo na tanke rezine narezan dimljen losos. Majonezo, kislo smetano, koprc in limonin sok zmešamo ter dodamo zraven lososa. Popečemo kruhke in serviramo.

NAMIG: Popečene kruhke lahko podrgnemo s svežim česnom!

Recepti | Malica