najdi
Članki | Življenjski slog

Recepti Diši po domačem: Kajmak na 4 načine

Ste vedeli, da kajmak vsebuje veliko količino vitamina A? Če ga uporabite v spodnjih receptih, pa bodo dodane sestavine pripomogle še k njegovemu večjemu izkoristku.

Recepti Diši po domačem: Kajmak na 4 načine

Štruklji s kajmakom

Sestavine

Kajmak, malce skute, rozine, vlečeno testo, orehi, pehtran, divja meta in surovo jajce.

Priprava

Orehe in pehtran sesekljamo ter zmešamo s kajmakom, skuto, rozinami in jajcem: Maaoso namažemo na vlečeno testo, zavijemo in skuhamo v sopari. Ponudimo s prepraženimi drobtinicami.

Dodatna možnost: štruklje lahko namesto skuhane ponudimo tudi spečene. Zraven ponudimo jabolko.

Kajmak z zelišči

Sestavine

Kajmak, mlad česen z zelenjem vred, drobnjak, peteršilj, koprc, bučna semena, pikanto (mešanica poprov) in sol.                                         

Priprava

Sestavine dobro sesekljamo in zmešamo. Maso stresemo na alufolijo, oblikujemo klobaso, zavijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro.

Kajmak s svežo papriko, korenčkom in kuhanim jajcem

Sestavine

Kajmak, sveža paprika, korenček, kuhano jajce.

Priprava

Vse sestavine drobno sesekljamo in zmešamo. Za okrasitev narežemo papriko tudi na tanke rezine. Maso stresemo na alufolijo, oblikujemo klobaso, zavijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro.

Kajmak z mlado čebulo in  jajcem

Sestavine

Kajmak, mlada čebula, listi zelene, kuhano jajce, sol in poper.    

Priprava

Čebulo in zeleno drobno sesekljamo in zmešamo z jajcem in kajmakom. Maso stresemo na alufolijo, oblikujemo klobaso, zavijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro.

Vse sestavine uporabljene v receptih so s Tržnice BTC City:
  • kajmak je izdelek Sirarstva Pirnat
  • vlečeno testo: Delikatesa Dives
  • orehi: Plodovi
  • zelenjava in zelišča: Bernarda Sojer
  • sadje: Agim Ahmetaj s. p.

Sirarstvo Pirnat se na Tržnici BTC City v okviru projekta Diši po domačem predstavlja do sobote, 28. maja 2022.

    Spoznajte Sirarstvo Pirnat

    Marija Merljak, univ. dipl. ing. živ. teh.

    Želim sodelovati v žrebu za nagrado:
    Nagradna igra privolitev
    Nagradna igra privolitev
    Strinjam se, da mi BTC d. d. na zgoraj navedeni elektronski naslov pošilja e-novice z namenom obveščanja o temah, povezanih z BTC Cityjem.

    Zbrani podatki ne bodo posredovali tretjim osebam. Od e-novic se lahko kadar koli odjavite s klikom na povezavo v e-novicah ali pošljete »Odjava« na novice@btc-city.com
    Pravila in pogoji uporabe
    Nagradna igra privolitev
    Nagradna igra privolitev

    Zakladnica idej

    Akcijski izdelki