najdi
Članki | Življenjski slog

Recept: Jesenski juhi, ki pogrejeta telo

Nič ni boljšega od bogate in goste juhe, ki v mrzlih jesenskih dneh ne pogreje le telesa, pač pa tudi duha. Privoščite si jo z veliko žlico!

Recept: Jesenski juhi, ki pogrejeta telo

Juha iz rdeče leče

Sestavine za 4 osebe

Postopek

Čebulo in česen na drobno nasekljajte. Korenček in krompir olupite in narežite na majhne kose. Tudi piščančji file narežite na majhne kose.

Čebulo prepražite na olivnem olju v veliki ponvi, da postekleni. Dodajte piščanca, korenje in krompir, pražite približno 5 minut, nato pa dodajte še česen. Počakajte, da zadiši, zatem v ponev stresite kumino, papriko, oba popra in sol ter paradižnikovo mezgo. Zalijte z 1 zajemalko vrele jušne osnove, premešajte ter v ponev zlijte še preostanek jušne osnove in stresite lečo.

Počakajte, da tekočina zavre, nato temperaturo znižajte in pustite, da se juha kuha približno pol ure oz. toliko časa, da se leča skuha. Če se preveč zgosti, dodajte malo vode.

Odstavite in umešajte meto ter okrasite z lističi peteršilja.

Čedarjeva juha s pivom

Sestavine za 4 osebe

Postopek

Čebulo nasekljajte na drobno.

Sir čedar nastrgajte. Šunko narežite na manjše kose.

V večji ponvi na ognju razpustite maslo in na njem prepražite čebulo, da se zmehča in postekleni, za to boste potrebovali približno 5 minut.

Dodajte moko, jušno osnovo in mleko, premešajte in začinite s soljo in poprom po okusu. Na zmernem ognju kuhaje približno 8 minut, da se juha lepo zgosti.

Vmešajte še sir in pivo ter kuhajte nekaj minut, da se sir popolnoma stopi.

Ponudite takoj, okrašeno z malce čedarja in drobnjaka.


Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!


Odkrijte tudi recepte, v katerih kaki, kostanj in hruške navdušujejo v novi gurmanski preobleki:

Na recepte

Želim sodelovati v žrebu za nagrado:
Nagradna igra privolitev
Nagradna igra privolitev
Strinjam se, da mi BTC d. d. na zgoraj navedeni elektronski naslov pošilja e-novice z namenom obveščanja o temah, povezanih z BTC Cityjem.

Zbrani podatki ne bodo posredovali tretjim osebam. Od e-novic se lahko kadar koli odjavite s klikom na povezavo v e-novicah ali pošljete »Odjava« na novice@btc-city.com
Pravila in pogoji uporabe
e-mail se ne ujema

Zakladnica idej

Akcijski izdelki