Kako ravnati s sadjem in zelenjavo, ki smo ju kupili na tržnici?

Svežih živil ne more nadomestiti nobena zamrznjena ali konzervirana različica. Zato ne pozabimo na svoje nakupovalne listke dodati tudi svežih rib, mesa, mlečnih in drugih izdelkov, ter predvsem dovolj sadja in zelenjave. Vse to lahko najdete na Tržnici BTC City.

Veliko sadja in zelenjave zaužijemo brez toplotne obdelave, prav tako na policah ni pakirano v dodatno embalažo, ki bi jo lahko enostavno razkužili. Zato je pomembno, da ob nakupovanju in prihodu domov upoštevamo naslednja priporočila:

Med nakupovanjem:

• Na tržnici se ničesar ne dotikamo z rokami. To velja tudi v primeru, da imamo na rokah rokavice.
• Vse pridelke naj prijemajo in izročajo prodajalci.
• Za nakupovanje imamo s seboj posebno, svojo vrečko, najbolje nerabljeno plastično za smeti.

Ob prihodu domov:

• Ko sadje in zelenjavo prinesemo domov, vrečko odložimo v predsobi in si najprej umijemo ter razkužimo roke.
• Vrečko nato odnesemo v kuhinjo in si ponovno umijemo in razkužimo roke.
• Nato zložimo živila v omaro, hladilnik, shrambo …
• Ko vrečko izpraznimo, jo razkužimo ali operemo s toplo vodo in detergentom ter jo damo sušiti.
• Ponovno si operemo in razkužimo roke.

Pred zaužitjem:

• Pred zaužitjem sadje in zelenjavo operemo v topli vodi.
• Pri pranju solate v zadnjo vodo dodamo žličko sode bikarbone.