.tmb-article.png?Culture=sl&sfvrsn=63f84a4b_1)
V Kmetijsko zadrugo Tolmin, ki deluje od leta 1992, so vključene številne kmetije iz občin Tolmin, Kobarid in Bovec, pridruženih je tudi nekaj članov z Banjške planote iz občine Kanal.
Na naši tržnici bo ta teden poudarek na domačih mesninah iz Posočja: na voljo bodo salame, klobase, hrenovke, šunke ter razni sušeni in pasterizirani izdelki. V Alpiji sledijo večstoletni tradiciji izdelovanja mesnin v Posočju. Izdelke pripravljajo na osnovi starih receptov in tradicionalnih postopkov iz doline Soče.
Nenehno izpopolnjevanje izdelave mesnin ob upoštevanju tradicije pridelovanja hrane je privedlo do vse boljših in boljših receptur. Vsi izdelki so brez gensko spremenjenih organizmov, brez laktoze, glutena in brez alergenov. Pri dimljenih izdelkih uporabljajo dim bukovega lesa, vse goveje meso je slovenskega porekla iz Posočja.
Lokacija predstavitvenega prostora Diši po domačem
Pop-up prostor Diši po domačem se nahaja v zunanjem delu Tržnice BTC City.
.tmb-article.png?Culture=sl&sfvrsn=a54274af_1?text=16:9)
.tmb-article.png?Culture=sl&sfvrsn=63f84a4b_1?text=16:9)
