Spletna stran BTC City za slepe in slabovidne
/ Registracija     Trenutno niste prijavljeni
Za uporabo seznama želja se morate prijaviti
OZNAKA

Kako speči krofe?

Prihajamo v čas, ko bodo krofi nadomestili zajtrk, kosilo in večerjo. Kako jih pripraviti?

Za 16 krofov potrebujemo:

  • 500 g navadne bele moke in moka za posipavanje
  • 8 g masla ali margarine
  • 90g sladkorja
  • 8g suhega  kvasa
  • 2 stepeni jajci
  • 90 ml mlečnega mleka
  • 90 ml mlačne vode
  • Sončnično olje za mazanje in cvrenje
  • 150g malinove ali marelične marmelade
  • 125g sladkorja v prahu
  • 2 žlici mletega cimeta

Moko presejemo v veliko skledo. Dodamo maslo in pregnetemo s prsti, da dobimo krušnim drobtinam podobno zmes. Primešamo sladkor in kvas. Na sredi suhih sestavin naredimo jamico in vanjo zlijemo jajca, mleko, in vodo. Zamesimo gladko testo.

Veliko skledo na tanko namažemo z oljem. Testo gnetemo, dokler ni gladko in prožno. Oblikujemo ga v okroglo kepo in položimo v skledo. Pokrijemo ga z naoljeno folijo in postavimo na toplo, tam naj vzhaja 60 -90 minut da dvakratno naraste.

Testo zvrnemo na rahlo pomokano desko in ga pregnetemo s pestmi. Gnetemo ga še 2 - 3 minute, da postane gladko.

Testo razdelimo na 16 kosov. Vsak kos oblikujemo v kroglo in ga narahlo sploščimo. Krofe napolnimo z marmelado. Nato jih zložimo na naoljena pekača pokrijemo z naoljeno folijo in za 30 minut postavimo na toplo, da vzhajajo.

Olje v cvrtniku segrejemo na 160°C . Krofe cvremo v več obrokih po 5 minut, da dobijo zlato skorjo. Pečene popivnamo s papirnatimi brisačami. Potresemo jih z mešanico sladkorja in cimeta ter takoj ponudimo.

Dober tek!

Še več pustnih receptov

>> Food Bluz BTC City

    Seznam trgovin v BTC Ctyjih:


      Obiščite nas
      Obiščite nas

      Prijava

      Za storitev se morate najprej prijaviti!

      Če ste registrirani, vnesite svoj e-naslov in geslo. Če ste tukaj prvič, se najprej registrirajte.

      Registracija

      Splošni pogoji rabe osebnih podatkov

      Ste pozabili svoje geslo?

      Pozabljeno geslo

      Nazaj na prijavo