Sestavine
- 30 dag ješprenja
- cel poper
- kumina
- lovor
- sol
- 4 suha svinjska rebrca
- 1 jogurtov lonček fižola
- 2 žlici olja
- 1 čebulo
- 2 papriki
- 1 paradižnik
- 1 por
- 1/4 rumene kolerabe
- 2 krompirja
- zelena
- peteršilj
- vegeta
- 1 koren
Postopek
Ješprenj kuhamo 30 min v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor, rumeno kolerabo. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo na trakove narezano papriko, na koleščka narezan koren in por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min. Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju. Dodamo še na majhne koščke narezan krompir in fižol. Kuhamo še 30 min.